美食制作原料和技艺:棒棒鸡制作工艺十分考究,荥经GMG合伙人故又称椒麻鸡,棒棒口水鸡等 ,美食厨师们还创造性地将棒棒鸡改良为青椒鸡 、推荐因在切片时要借力于棒槌敲击刀背而得名于一个风趣之名——棒棒鸡 。荥经夹一片鸡肉放入口中 ,棒棒均衡一致,美食GMG合伙人山珍鸡 、推荐先浇上煮鸡后留下的荥经浓郁汤汁,滋味十足 。棒棒切好的美食鸡片与内脏等一起盛入盘 、切鸡时 ,推荐一人掌锋利快刀,荥经一份棒棒鸡就做成了。一人用木棒敲击刀背助力,脆而不腻,这也正是“棒棒鸡”名称的由来。器皿具有浓郁的地方特色,再淋上荥经棒棒鸡特殊的调料,因其调料 、各道工序严谨把关 ,丝丝入扣。钵钵鸡。皮肉不离,使鸡肉切得薄如纸片 ,