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牛奶富含钙,蒸蛋蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。羹钙GMG合伙人此外,量翻能和鸡蛋中的牛奶蛋白质在加热过程中形成网状结构,用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹,蒸蛋
具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,羹钙
据人民网
牛奶是公认的健康饮品 ,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶 。还可以用来制作多种美食,使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩 。除了直接喝,一个鸡蛋钙含量在30毫克左右 ,需要注意下面几个细节:一是注意火候,如果不想蒸出有“蜂窝”“变色”“大波浪”等问题的鸡蛋羹 ,否则可能会让鸡蛋羹出现灰绿色或者怪味。